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据农业农村部信息中心发布的监测数据,从7月初至8月下旬,全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格已连续8周上涨。8月10日开始的一周,农业农村部对全国286家产销地批发市场19种蔬菜的价格监测显示,黄瓜、芹菜、大葱、大白菜和白萝卜价格环比涨幅较大,黄瓜涨幅最大,达到9.0%。记者查看8月28日“农产品批发价格200指数”时,该数据显示:“菜篮子”产品批发价格200指数为106.42,比27日下降0.12个点。截至28日14:00时,监测的蔬菜中,与昨天相比价格升幅前四名的是:葱头、菜花、豆角、洋白菜,幅度分别为6.9%、2.8%、2.5%、2.5%。

“虽说山东蔬菜种植受到台风‘温比亚’冲击,各地蔬菜影响较大,但对于邯郸来说,这并不是蔬菜价高的最主要原因。”邯郸市商务局市场运行调节处相关负责人称,目前蔬菜量少而需求量大是邯郸菜价过高的主要原因。该负责人称,每年这时候蔬菜价位都会上涨,现在已经过了立秋,春季以及夏季蔬菜基本上到了生长的末季,采收速度降低,减少了市场的蔬菜供应。而秋季蔬菜还没上市,由于蔬菜换季导致的青黄不接,催高了目前蔬菜价位,而市场需求量增加更是推波助澜。目前高校开学在即,学校食堂采购部门也都在加紧采购,满足市场的供给需求。加上紧接着中秋国庆双节即将来临,这一系列的因素都在对于蔬菜价位上涨提供了强有力的支撑。

关于后期菜价走势,该负责人认为,目前蔬菜价格还有上涨空间,随着蔬菜供应量逐步增加,菜价上涨将得到抑制。